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水茄子のあっさり漬け

写真:水茄子のあっさり漬け

水分たっぷり!やわらかな美味しいお茄子です。水茄子とは…名前のとおり、水分をたっぷりと含んだ最高級のお茄子で、季節限定商品です。皮・肉質共に柔らかで、甘味があります。アクが少ないので、生で食べられるほどです。吉川家では、ニガリをたっぷりと含んだ内モンゴルの自然塩を使用し、秘伝のタレでうす塩に仕上げました。今まで味わったことの無い美味しさです。冷やして、そのままお召し上がり下さい。

商品名 水茄子のあっさり漬け
賞味期限 製造後1週間
原材料名 茄子 漬け原材料食塩、還元澱粉糖化物、しいたけエキス、醸造酢酸化防止剤(V.Cミョウバン
保存方法 0℃~10℃ 要冷蔵

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