漬物

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丸〆の漬物は、収穫から漬けこみまでを素早くしたり、ごぼうなどは風味を残すために薄皮を残すように手作業で手間暇かけており、できる限り国産の原料で素材の味が引き立つように仕上げています。
協力工場に製造を委託する場合にも徹底した品質管理を行っておりますので安心です。
また伝統の製法を守りつつ、新商品の開発にも励んでおります。特に通信販売で、こだわりのお漬物をお探しの業者様や、旅館・ホテルの朝食バイキングでご使用いただけるお漬物をお探しの方、外食産業様向けのメニューをお探しの方にはぴったりな商品を取りそろえています。

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