梅干

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梅の最高品種として、今ではその名を広く知られている紀州最高級品南高梅。梅の実が樹上で熟し、落下するまで待った完熟の梅はまさにこだわりの逸品です。一粒ずつ種を取った安心で便利な種ぬき梅などは、病院・福祉施設、給食関係やおにぎりチェーン店様などにお勧めの商品です。
また、特別栽培減農薬の梅を使用した商品も展開しております。今までは難しいとされていた減塩(塩分約6%~)の梅干を化学調味料・合成添加物・保存料を一切使用しないこだわりの製造で風味豊かな梅干に仕上げることができました。

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